Pizza Paratha (Roti Pizza)
Tapi itu terlalu tipis untuk menahan keju dan topping, jadi saya membuatnya seperti yang saya tunjukkan dalam postingan ini. Jadi, apa https://grottopizzeria.com/ bedanya? Ini adalah resep Paratha dengan saus pizza isi dan sayuran, ditambah keju di atasnya. Ini lebih berat dan ideal disajikan sebagai hidangan utama.
Sama seperti pizza yang disajikan panas, paratha ini juga paling enak disajikan panas. Anda juga bisa menyajikannya dengan sup ringan. Saya biasanya membuat sup jagung manis atau sup pasta sayuran untuk menemani paratha pizza ini.
Anda tidak perlu chutney atau acar dengan paratha ini jika Anda menggunakan saus pizza yang sangat baik. Saya menggunakan saus pizza buatan sendiri ini yang sangat beraroma dan sedikit pedas.
Rasa dan aroma dari pizza paratha ini sangat-sangat enak hanya dengan menggunakan saus pizza yang baik. Anda juga bisa membuat sausnya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es selama sekitar 2 hingga 3 minggu. Namun, Anda juga bisa menggunakan saus beli di toko untuk kenyamanan.
Saya telah memanggang pizza paratha di atas tawa tetapi Anda juga bisa memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 2 hingga 3 menit menjelang akhir untuk membuat keju sedikit kecokelatan. Saya telah menggunakan keju mozzarella, Anda juga bisa menggunakan keju empat jenis atau keju pizza, parut, potong dadu, atau irisan sesuai keinginan.
Cara Membuat Pizza Paratha
1. Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk pencampur. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan mulai membuat adonan.
2. Tuang ½ sdm minyak dan uleni hingga adonan menjadi lembut dan lentur. Anda juga bisa melewatkan minyak. Tutup ini & sisihkan sayuran, saus pizza sudah siap. Untuk membuat saus di rumah, silakan merujuk ke tautan yang disebutkan di bagian pengantar postingan ini.
Metode 1 – Roti pizza
4. Gulung menjadi roti berbentuk bulat atau persegi. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis. Buat 2 roti dengan ukuran yang sama dan sisihkan.
5. Oleskan 1 sdm saus pizza pada salah satu roti. Jangan oleskan ke tepi. Lapisi bawang, paprika, dan zaitun.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama. Taburkan sedikit tepung di area penggilingan. Ratakan bola dan taburi sedikit tepung di kedua sisinya.
Balik dan masak di kedua sisi hingga muncul bintik-bintik cokelat keemasan. Pastikan bagian tepinya matang dengan baik.
